工具/材料 大米,豬肉,鹽,料酒,胡蘿蔔,皮蛋,雞精,蔥花 操作方法 首先,我們將一碗大米清洗乾淨,放入鍋中 然後我們倒入八碗水,開小火,熬至25分鐘 接着我們將豬肉切丁放入一個碗中,放入鹽,料酒,醃製10分鐘 然後把醃製好的豬肉倒入熬好的粥內,放入一些胡蘿蔔丁,皮蛋丁,適量的鹽,雞精,繼續熬至5分鐘關火 臨出鍋前,撒上一些切好的蔥花 最後簡單美味的皮蛋瘦肉粥就製作完成啦!盛入碗中,就可以享用啦!