黃瓜切片，與肉同炒，只放大蒜和少許生抽、鹽調味。成菜有黃瓜的清甜，豬肉的鮮香，特別適合小朋友的口味。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。 工具/材料 黃瓜、豬肉、大蒜、生抽、鹽、菜籽油、水澱粉、香油 操作方法 黃瓜削皮後，清水洗淨，切成薄片。 豬肉清水洗淨後，切成薄片，加入適量生抽、鹽、水澱粉、香油攪拌均勻。 大蒜剝皮洗淨後，切成薄片。 起鍋燒熱，下油，下蒜片爆香。 將豬肉片倒入油鍋中，迅速滑動，翻炒至變色。 加入黃瓜片翻炒，加適量鹽翻炒均勻後出鍋。 起鍋裝盤。
