又雜蘑菇的做法操作方法（01）把蘑菇洗淨 撕半 水控幹（02）玉米澱粉 雞蛋清 水 攪拌 把蘑菇掛上澱粉 澱粉不要太濃 兮兮的（03）把油倒入鍋中等待 又熱時把準備好的蘑菇放入油鍋，炸成金黃時撈出，放入盆中控油3-5分鐘（04）準備好的調料撒均勻既可以吃了特別提示不要把帶水的蘑菇放入油鍋注意油濺出鍋外
