最簡單的幹炸鮮蘑,誰都可以自己做!操作方法(01)平菇整片用流動水沖洗乾淨,把水擠幹,掰成條狀即可。(02)將雞蛋、澱粉、鹽及其他香料攪拌勻稱放置在小盆中。(03)攪拌均勻(04)將條狀的平菇放入攪拌好的雞蛋和澱粉中沾勻(05)將油燒直7分熱,把沾好澱粉的平菇放入油中(可根據實際情況反正炸),炸到起泡,變色即可出鍋(06)現在就是享受美味的時刻了。特別提示油不易過熱,蘑菇本是易熟食材不要炸的太久。