五花肉和土豆一起燉出來那種香香的味道總是讓人口水直流。燉了之後的土豆綿軟細膩，非常的好吃。今天給大家分享怎麼做土豆燉肉。
工具/材料
主料：五花肉500g 土豆4個
輔料：郫縣豆瓣，八角，糖，鹽，生抽，蒜，花椒，蔥花
操作方法
五花肉洗淨後，切成塊備用。
土豆洗淨去皮，然後切成塊待用。
鍋裏倒入油，油熱之後放入五花肉。
把五花肉翻炒至圖中的樣子之後盛盤。
把八角、花椒、豆瓣醬、蒜片倒入鍋中炒香，再倒入五花肉。
把土豆塊倒入鍋中，用鏟子鏟幾下混勻。
蓋上鍋蓋，用大火燜一會兒。
過一會兒有如圖中的樣子就可以改成小火慢慢燉。
收汁之後，撒上蔥花，盛盤出鍋。
