操作方法(01)大頭菜洗淨切絲.(02)粉條用水焯軟。(03)五花肉切絲。(04)熱鍋涼油,放肉絲滑開,加蔥薑末、五香粉煸香。(05)下入大頭菜絲、粉條翻炒,加海鮮醬油、糖、醋、鹽翻炒至菜軟榻。(06)加雞精炒勻出鍋.