西紅柿湯麪是一道家常面,製作原料有西紅柿、蔥、掛麪等。操作方法(01)先將小蔥切末,番茄洗淨瀝乾。(02)把番茄洗好切成均等的塊狀備用。(03)鍋中放入適量的香油燒熱後倒入番茄片進行翻炒,放棄了適量的鹽進行調味。(04)待番茄炒成沙狀放入水進行燒煮,燒開後放入掛麪,用筷子攪拌一下蓋上鍋蓋繼續煮。(05)最後等再次煮開後調至小火燜煮,待麪條煮軟後調入少許味精盛出撒上蔥花即可食用。