酸梅燜雞翅根是一道非常好吃的家常菜,做法簡單,燜出來的雞翅根帶有點微酸,味道非常棒,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)薑片、蒜米、雞翅根準備好。(02)把酸梅抓成果泥。(03)開火下油,放薑片、蒜米進去爆香。(04)雞翅根下鍋,加適量的鹽翻炒一下。(05)然後下小半碗水,放酸梅泥進去。(06)加1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒。(07)翻炒均勻蓋上蓋子小火燜。(08)燜5分鐘左右,打開蓋子把雞翅根翻轉再繼續燜到水份差不多幹完就可以了。