簡要回答
小白菜的吃法多種多樣,可以做菜,也可以做湯。其中小白菜炒着吃,味道非常鮮美。熗炒小白菜做法非常簡單,熱油鍋中加入蒜末和紅米椒,炒出香味。再把小白菜倒進鍋中爆炒,最後加鹽和味精調味,清淡爽口的熗炒小白菜就做好了。
工具/材料
小白菜、蒜、紅米椒、食用油、鹽、味精。
詳細內容
把小白菜清洗乾淨切成段,蒜去皮後切成末,紅米椒切成小段備用。
熱鍋中加入食用油,油溫八成熱時,加入蒜末和紅米椒,炒出香味。
把小白菜倒進鍋中,大火爆炒,快速翻炒幾下,這樣爆炒不會炒出太多水分。
再加入鹽和味精炒勻,清淡爽口的熗炒小白菜就可以出鍋了。