豆腐乾是用豆腐加工而成,鹹香味美,吃起來有嚼頭,和豬肉炒在一起,別有一番風味。今天就給大家介紹豆腐乾炒肉的做法。操作方法(01)把買回來的豆腐乾洗淨切成薄條。(02)豬五花肉洗淨切成條,蔥切小段、姜切末、蒜切成片。(03)炒鍋放花生油,等油六成熟時,把豬肉條入鍋炒至變色。(04)再放入蔥、姜、蒜煸香。(05)再加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油炒香入味。(06)再把豆腐乾入鍋翻炒均勻。(07)然後出鍋裝盤,這樣一盤豆腐乾炒肉就做好了,不錯哦!