酸黃瓜的做法

酸黃瓜非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧

操作方法

（01）旱黃瓜、姜、紅辣椒。

（02）把黃瓜切段。

（03）加適量鹽醃漬20分鐘。

（04）紅辣椒切絲。

（05）把姜切絲。

（06）把紅辣椒絲、薑絲、白糖放入碗中，加酸度爲4度的白醋。

（07）攪拌均勻，即成醃漬酸黃瓜的料汁。

（08）把醃漬好的黃瓜攥淨水分，放入無油漬容器中。

（09）倒入料汁。

（10）拌勻後，加蓋放入冰箱冷藏，醃漬2小時以上。

（11）裝盤即可食用。冷藏可以保持3天。