工具/材料 甜嫩玉米1棒,紅蘿蔔1個,瘦肉70克,蒜米適量,薑蓉、生抽、料酒適量。 操作方法 玉米、紅蘿蔔、蒜米準備好。 把玉米粒扣下來。 紅蘿蔔去皮,然後切成小丁。 瘦肉切成小丁,加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。 開火下油,放蒜米進去爆香。 翻炒一下鏟到鍋邊緣。 然後下紅蘿蔔丁,加適量的鹽翻炒一下。 蓋上蓋子焗2分鐘。 打開蓋子翻炒一下,鏟到鍋邊,加油到空格。 然後玉米下鍋加點鹽花翻炒均勻。 然後和肉丁、蘿蔔丁一起翻炒2分鐘就可以了。【玉米很容易熟不要炒太長時間】