簡要回答
維吾爾族不吃豬肉原因：1、《古蘭經》的規定；2、宗教信仰導致的。
除了漢族之外，還有五十五個少數名族。每個名族都是有自己的名族習俗。比如維吾爾族就不吃豬肉，這是爲什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
原因一：由於《古蘭經》的規定，不吃自死物和豬肉，稱爲了一種傳統流傳下來。
原因二：維吾爾族大都數信仰伊斯蘭教，然而伊斯蘭教源於阿拉伯國家，那邊氣候炎熱，不利於豬的生長，所以一般就不吃豬肉。
維吾爾族不吃豬肉已經有很多年的歷史了，在他們信仰裏面認爲豬肉不純潔，有傳感病，是不潔淨之物。
維吾爾族主要集中分佈在新疆維吾爾自治區，飲食方面以牛羊肉爲主，還有面食。其中新疆烤羊肉串全國出名。
維吾爾族名族服裝非常有特色，男子外衣一般都是長過膝、寬袖、無領、無扣，穿時腰間繫一長帶。女子普遍穿連衣裙拖地的那種，外罩坎肩或上衣，此外還要佩戴頭紗。
