簡要回答
母的更好吃。一般來說在吃小龍蝦的時候，我們儘量選擇母的小龍蝦來吃，因爲宮蝦攻擊性可能更強一點，他們的主要攻擊手段就是用鉗子，也就是說公家的錢字發育的比較大，在整體的蝦肉當中佔據的比較多，而我們也不會吃小龍蝦的鉗子。
並且相對而言的話，母的小龍蝦腹部肉會更緊實有彈性，因爲我們平時吃的都是小龍蝦的腹部，所以說在選擇小龍蝦的時候，最好還是吃母蝦，在繁殖季節母的小龍蝦裏面還會有一點兒黃，吃起來更加鮮美。
儘管有很多人說小龍蝦裏面有着很多的髒東西，而且還會有重金屬，不過其實小龍蝦肉還是會有一些蛋白質，偶爾吃一吃並沒有什麼問題。
小龍蝦這種食物並不適合多吃，基本上一年吃個兩三次就可以了，在吃小龍蝦的時候最好要吃，剛剛出鍋，熱乎乎的，這樣可以保護腸胃。
小龍蝦最好不要隔夜吃，因爲在夏天小龍蝦非常容易變質，而且亞硝酸鹽增長的也比較快。
