沙拉的配菜主要有三類，水果、蔬菜和肉類。
沙拉的配菜有哪些？
（01）可以做成純水果沙拉，建議配上甜口味的沙拉醬；或者是純蔬菜沙拉，搭配千島醬，或者蛋黃醬。
（02）除了沙拉醬以外，橄欖油、檸檬汁、芥末、胡椒、大蒜、丁香這些國外常用的調味品都可以加到沙拉中，配出不同的口味。
（03）黃瓜、小西紅柿、熟玉米粒、土豆泥、捲心菜絲、洋蔥、胡蘿蔔都是常用的選擇。
（04）肉類則以火腿、燻肉、蝦和金槍魚最常見，也可以加入切好的雞肉，碎培根。
（05）蔬菜和肉類沙拉里還可以放入打碎的熟雞蛋黃，玉米粒，以及碎奶酪。
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