首先是用加入白醋的水浸泡兩個小時以上；其次就是用小牙刷流水下衝洗蝦腹等部位；最後我們要從蝦尾中間的尾翼拉出蝦線，就可以進廚房了。
小龍蝦因爲生活在野外的水溝或池塘裏所以很髒的，在食用之前需要清洗乾淨，小龍蝦的清洗不是一件簡單事情，也很有講究的，大家要耐心清洗喲。
1、買回來的小龍蝦簡單的沖洗一下，放入大盆中，加入適量的水，水量一定要超過小龍蝦的量;
2、再倒入適量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三個小時;
3、這時你會發現泡過小龍蝦的水都很污濁了;
4、再一次用水沖洗一遍;
5、手指捏着頭，將小龍蝦反過來，流水下用牙刷將小龍蝦的腹部和頭部等重點部位再仔細刷洗一下;
6、最後再翻過來蝦尾的中間一面往下拽拉，用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開爲止，這樣就很輕易的將蝦線拉出來；拽擰動的尾甲，然後慢慢拉出來，這樣蝦的腸子就跟着出來了；
7、有些朋友不想吃蝦頭，裏面有黑色的部分也可以去除，用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪太多，剪太多會把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了；
8、用剪刀尖挖出頭部裏面黑色囊狀物體——蝦胃；
9、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去除髒東西，注意不要把黃膏沖掉了；
10、好了，一隻完整的小龍蝦就處理乾淨啦，就可以進廚房了。
