豬身上的每一個部位，只要經過我們中國廚師的魔術手就能把它變成一道美味，有營養的菜餚。對於豬來說，全身最珍貴的部分要數他的豬心了。那麼，豬心的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。豬心的營養價值豬心是一種營養十分豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。臨牀有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。豬心的功效與作用1.補血養心豬心是一種營養十分豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，常用於心神異常之病變。2.增強體力豬心中的蛋白質含量很高，蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料，食用豬心能補充大量的蛋白質和氨基酸，能促進機體內部組織中蛋白質的合成，能增強體力。3.保護骨骼豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較爲豐富，有助於保護骨骼，還能維持正常新陳代謝和心肌正常功能。以上即是對豬心的營養價值的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
