簡要回答冬瓜燒牛肉的做法:冬瓜切片,然後與清湯牛肉一起下鍋燉熟即可,香甜美味。冬瓜燒牛肉具有滋補的功效,非常適合冬天吃,做法也比較簡單,下面來給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將冬瓜去皮清洗乾淨,然後切成小塊。下一步,將牛肉倒入清湯裏面,如下圖。之後,放入冬瓜,大火燒5分鐘。接下來,我們加入蔥花和鹽進行調味。之後,在燒製5分鐘左右,燒至冬瓜熟透,關火出鍋盛入碗中,即可上桌。