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倒立喝水，水會到胃裏去。我們吃下或喝下的任何東西都將在胃裏消化，不管我們在什麼位置。食物不是通過重力到胃裏的，而是通過大腦控制的一系列反射。食管的肌肉通過收縮來確定食物和飲料處在通向胃裏的正確位置,即使在倒立時也是一樣的。
吞嚥的過程和人體的條件反射決定了不管你是以怎樣的動作、怎樣的方式飲水進食,食物只要通過咽部進到食管,那麼都會被及時送到胃裏完成自身的消化系統流程。通過觀察宇航員在太空的生活發現,太空船在太空中不受地球引力的影響,宇航員在太空船上吃飯或者喝水，食物或水都會進到胃裏面。這也說明了倒立喝水進到胃裏,不會受地球引力左右的。
科學家研究發現，吞嚥是個複雜的反射動作。喝水時，一般臉頰肌肉用力加上舌頭的力度把水往後推入咽部，咽部與人體的口腔、鼻腔、食道等是相通的。通過條件反射原理，當有食物進入咽部時，鼻腔通道自然關閉。同樣，通過食物刺激氣管處的賁門，自然閉合。
平時賁門是來防止有異物進入氣管。當我們不小心讓小飯粒進入氣管時，氣管很排斥空氣以外的物體進入，這時氣管上面的纖毛上皮層和肌肉纖維通過肺部出來的氣流使勁把異物排出，這個過程一般都會引起劇烈的咳嗽，所以哪怕是一點水進到氣管都會被排出來。
很多家庭教育孩子，吃飯時不許說話，就是擔心孩子的條件反射功能還不強大，容易被嗆着。我們一般有吞嚥動作的時候是不進行呼氣或者吸氣的動作的，所以喝水或者喝飲料也不會從鼻腔流出來。
當水刺激到咽部時，上面說的氣管和鼻咽閉合，這時候食管上口自然打開。水通過咽道進入食管的過程很快，我們喝涼水和熱水時感受得到，由咽部嚥下去到胃裏只需0.1秒。通過食管內的前端食道壁肌舒張，食管後端的食道壁肌收縮，前後相互配合。咱們吞下的食物都是很快到達食道下端，然後胃前端的賁門舒張，食物進入胃裏被消化。
食物不是靠重力進入食道的。咱們吃下或者喝下的東西都會進入胃裏，不會進到氣管和鼻腔裏，這是由身體的構造決定的。雖然由於每個人的身體強壯程度不同，所以做倒立喝水的難易不同，但是隻要試着喝進去水，最終水都會進入胃。
