隨着花青素的普及和大衆的越來越瞭解花青素的作用，很多的白領女性都在吃花青素,她們知道吃花青素對皮膚有好處,對視力有好處,並且花青素具有清除自由基的功效，那麼清除自由基對人體有什麼作用呢？
操作方法
（01）由於自由基的破壞而引起皮膚衰老，出現皺紋，脂褐素的堆積使皮膚細胞免疫力的下降導致皮膚腫瘤易感性增強，這些都是自由基的破壞。
（02）所以多食用含有花青素的食物或水果可以使我們體內的自由基達到平衡。而凍乾花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍幹技術和破壁粉碎髮酵凍幹而成的花青素粉末。
（03）超微破壁粉碎技術，可以將酵素粉末粉成10μm以下直徑（一般人體的頭髮絲5倍直徑爲20μm）的細膩程度，利於人體腸道吸收。
（04）採用超微破壁粉碎技術和超低溫凍幹技術（FD）可以保持漿果內有益菌和花青素活性。凍乾花青素具有很好的抗氧化作用,是純天然的抗衰老營養補充劑。
（05）很多研究都表明，花青素可以清除自由基，間接預防對抗癌症；激活免疫系統，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，改善睡眠，增進機體免疫力；促進視網膜中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花青素還可修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，從而改善皮膚彈性，減少皮膚病，防止皮膚皺紋的更早出現。藍莓果實中特有的一種叫紫檀芪的自然化合物，也是一種極好的抗氧化劑和抗炎劑。
（06）另外，花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，所以現在各種美容雜誌都給花青素留下了一席之地。皮膚由於氧化作用導致皮膚的衰老，抗氧化劑可以像維生素E一樣，保護皮膚免受因紫外線照射而引起的脂質過氧化。同時抗氧化劑與維生素E合用，可以使維生素E從非激活狀態變成激活狀態，從而可以作爲維生素E的增效劑。
