很多人對於黑螞蟻的功效瞭解的比較少，讓我們一起來了解一些黑螞蟻的營養價值作用與功效。
操作方法
（01）營養價值：螞蟻被國家衛生部認定爲藥食兩用的動物，既可作爲藥用能治病；也可作食品用，能補充人身各種營養成份，起到保健作用。螞蟻含有豐富的蛋白質和氨基酸，體內含有人體所需的70多種營養成分，蛋白質含量更是高達42-67%， 19種酶和輔酶，28種遊離氨基酸、生長激素、干擾素，其中人體必要的8種氨基酸齊全，螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蟻醛、蟻酸等，含有人體必要的多種微量元素硒、錳、鋅、磷、鈣等礦物質及多種維生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多種生物鹼，螞蟻以鋅元素含量最高，每一千克蟻含鋅達230～280毫克。
（02）青少年學生服用能增補營養成份的同時，可以提高智力和記憶力，促進身體發育、增高個子。
（03）女士服用可護膚、增白、美容、養顏、去斑，調理婦科疾病。
（04）男士服用可壯陽、健腎，提高性功能，老人服用可延年益壽，提高免疫力，增強體質不易感冒，精力充沛，手腳活動自然，食慾增強，睡眠安定。
（05）老年服用可以預防帕金森綜徵，緩解風溼骨痛，類風溼關節炎、肩周炎、強直性脊柱炎。
（06）黑螞蟻使用方法：口服螞蟻粉一日服3次，每次5克左右。飯後服用。加奶加糖加蜜加雞蛋隨各人喜愛食用，也可做成糊狀食品：黑芝麻糊、藕粉、米粉、麪粉、芡粉等，糊狀便於入口，服用無需咀嚼。螞蟻粉還可以調和進麪粉並加蔥加鹽製作雞蛋油餅食用。
（07）泡酒螞蟻幹一般作泡酒飲用。 每市斤螞蟻幹可泡5--6市斤白酒，酒的度數爲50度，泡20天以上可以服用，灑期泡得越久功效就越好，爲使口感好一些，可配少許桂圓、紅棗、枸杞、紅花，也可加一些中藥材。每天飲用2--3次，每次飲50克--100克，根據喝的酒量而定，泡過後的螞蟻藥效沒有了，因爲蟻幹中的有效成分通過泡酒之後都釋放到酒裏了。螞蟻幹不要直接放到嘴裏嚼服，這樣吃法，太粗，不好吸收，也難以吞嚥。黑螞蟻泡酒主要的功效是溫腎壯陽，祛風除溼。
（08）膠囊：用空殼的醫用膠囊自行灌入炒好的螞蟻粉,每日服15粒。燒菜：烹飪燒菜，凡煲湯或紅燒魚肉雞鴨均可放入一勺螞蟻，最後連湯帶水及螞蟻全部吃淨，效果同上。
（09）螞蟻服用注意事項：異性蛋白質過敏(如吃魚蝦等過敏)或有嚴重胃病者慎用。或有嚴重胃病者、胃潰瘍病人、過敏性哮喘病人等慎用。黑螞蟻不能代替藥物。食用野生螞蟻過程中有極少個別人可能有不適應現象，表現爲皮膚過敏（身癢）、溼（火）熱、大便稀、腹脹、鼻幹、口乾等現象，出現這現象即停食，過兩天可自然恢復，然後再減量食用或停止飲用，直到適應爲止。而絕大多數人食用黑螞蟻后無這現象。
