操作方法
（01）春季不乏衆多時令食品讓人垂涎欲滴,香椿作爲南方衆多地區食用較多的一種食材,受到很多家庭的追捧。但是對於哪些痛風患者來說,這些食物該不該吃呢?香椿炒蛋對於痛風患者有和影響呢?今天小編就給大家做詳細解答:香椿作用香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。因此對於痛風患者來說,其是不會產生影響,大可放心食用。同時,香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。香椿食用方法——香椿炒蛋1. 香椿洗淨後焯水,剁碎。2. 雞蛋打散,加鹽,香椿碎,拌勻。3. 油鍋燒熱,倒入混合後的蛋液。蛋液凝固後翻炒幾下,保證蛋液全部凝固熟透即可。溫馨小貼士:香椿焯水是爲了去除香椿芽中亞硝酸鹽的含量。注意事項痛風患者飲食控制的同時也不可忽視專業治療。當前痛風頑疾徹底治癒以不再困難,只要方法得當,醫師專業大家可放心就診。【上海痛風專科醫院注】
