現在家中多數都有烤箱,很方便自己在加做蛋糕,下面小編教大家怎麼才能做鬆軟好吃的蛋糕。
工具/材料
雞蛋3個,低筋麵粉100克,白糖適量,黃油少量。
操作方法
將蛋黃、蛋白分開。
然後用打蛋器打,分3次加入白糖,一直打至變成泡沫狀,能拉出尖峰來。
蛋黃打散,加入適量融化了的的黃油,攪拌均勻。
再將低筋麵粉用篩子過篩到蛋液中攪拌均勻。
然後把打好的蛋白、蛋黃混合一起攪拌均勻。
把攪拌好的蛋糊放進蛋糕模具,然後放入已經預熱好的烤箱中,烤箱140度,烤60分鐘即可。非常鬆軟的蛋糕就做好了。