幹炸鮮菇雖然是一道素菜,但口感極佳,炸好之後趁熱吃,外酥裡嫩極具質感,綻放在味蕾上的美妙無語言表!接下來我們就來說下怎樣來做幹炸鮮菇吧!操作方法(01)將鮮蘑撕成條狀備用;(02)將麵粉和澱粉按照1:1的比例調製好,加水攪拌,直至顆粒物消失;(03)加入鹽和少量植物油攪拌均勻;(04)在鍋裡倒入油:(05)將鮮蘑放入調好的粉液裡,塗抹均勻;(06)放入熱了的油鍋中油炸;(07)炸至金黃就可以出鍋了!(08)最後撒上椒鹽就可以吃了!