排骨湯是生活在經常食用的,製作簡單,營養豐富。下面來說說怎麼做美味的排骨湯。操作方法(01)將排骨洗淨,晾乾水。(02)將排骨、生薑片放入裝滿水的鍋裡。(03)用大火燒至沸騰,用鏟子將浮油去除。(04)熬至骨頭變白,香味瀰漫時,加入一些蔥段、薑片、香葉、桂皮、花椒、大料、鹽,也可以放一些白菜、山藥、白蘿蔔等食材用小火熬製。(05)熬製分鐘,美味的排骨湯就做好了。覺得味道淡的可以弄一寫調料,沾著吃。特別提示注意去除浮油。