上班族,吃飯時間少,做一碗青菜瘦肉面,又快又有營養。下面就說說青菜瘦肉面的做法。 工具/材料 掛麵,油菜,豬肉,鹽,醬油,蔥,食用油 操作方法 準備掛麵,豬肉 將豬肉切成薄片,將菜從中間切一刀。 鍋中放入清水,水開後,下入掛麵煮熟,然後撈入碗中待用。 炒鍋中放入食用油,油熱後,放入蔥花熗鍋,再放入肉片,加入適量的醬油,翻炒。 肉片快炒熟時,加入油菜一起炒,再加入少許鹽。 然後在鍋中加入清水,水煮開後,將肉、清菜和湯一起倒入麵條碗中,一碗青菜瘦肉面就做好了。