莧菜,菜身軟滑,入口甘香.是經常出現在我們飯桌上的一種蔬菜,它很美味,且營養豐富,因此很受人們歡迎。下面帶來清炒莧菜的做法。操作方法(01)莧菜摘乾淨洗淨備用。(02)熱鍋放油,倒入香蔥爆香。(03)放入莧菜翻炒。(04)炒至莧菜變軟。(05)放入鹽和雞精,翻炒均勻後,起鍋裝盤即可。