家常素炒三丁,是用素雞,胡蘿蔔,黃瓜三種食材炒制而成,有著獨特的鮮香味道,而且營養特別豐富,做法也簡單。下面為你介紹一下家常素炒三丁的做法。操作方法(01)素雞切一公分左右大小的塊。(02)胡蘿蔔切同樣大小的塊。(03)黃瓜切同樣大小的塊。(04)切好蔥,姜備用。(05)鍋放油加熱,油熱後放入蔥,姜,爆鍋。(06)放入胡蘿蔔翻炒。(07)胡蘿蔔翻炒至六,七分熟,放入素雞,黃瓜翻炒。放入料酒,少許白糖,五香粉,鹽。(08)黃瓜炒至斷生即可,放味精,少許耗油,關火,出勺。