炒麵筋是一道菜品,製作原料有面筋、油、鹽等。麵筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物,炒麵筋既有嚼勁,又能吃得像葷菜的感覺。操作方法(01)麵筋撕成長條(02)胡蘿蔔、青紅辣椒、蔥姜切好(03)鍋中加油爆香蔥姜(04)下人胡蘿蔔、青紅辣椒翻炒(05)下人面筋,加鹽、雞精翻炒(06)炒三分鐘左右至麵筋入味即可盛出裝盤享用了。特別提示簡單好吃