工具/材料 金針菇,培根,牙籤,蠔油,鹽,白糖,生抽,清水,胡椒粉 操作方法 首先我們將金針菇清洗乾淨切除根部,撕成小朵備用 接著我們用培根將金針菇捲起來,用牙籤固定好 然後我們在鍋中加入少許油,油熱放入金針菇卷,開小火慢煎 接著我們在一個碗中加入適量的鹽,白糖,生抽,蠔油,再加入適量的清水調成汁備用 當我們把金針菇卷煎至兩面金黃時倒入調好的汁,蓋上鍋中燜一下關火 最後取出裝入盤中,撒上一些胡椒粉,美味的鐵板培根金針菇卷就製作完成啦!