油炒黃豆粒是一道簡單美味的下酒小菜,做法也是超級簡單的,今天我們就和大家分享一下它的具體做法操作方法(01)首先我們取適量的黃豆,用清水浸泡個一夜左右,直至把黃豆表面泡軟,然後撈出瀝乾水分備用(02)鍋中放入適量的油,比一般燒菜稍微多一些燒熱後備用(03)把蔥薑蒜和辣椒放入鍋中進行爆香(04)然後把黃豆倒入鍋中進行翻炒(05)為了防止炒糊,然後稍微調入適量的水,最後等水分蒸乾後黃豆炒熟後盛出即可食用