最最簡單的燉鯉魚
主料鯉魚一條,輔料,蔥二根,姜一塊,蒜幾瓣。
第1鯉魚的做法。
(01)把鍋內放入色拉油,油開了,放入花椒一小把,炸出香味.,記住不要炸出焦味來,就不好了,要注意火候才是最重要的。
(02)再放入蔥薑蒜,炒出香味.依次放入,糖少許,醬油五香粉鹽,再放入清水,燉上幾分鐘,有出現香味為止。
(03)最後把洗淨的魚放入.大火燒開後,轉入小火慢燉.最後收汁,裝盤.
第2檢查鯉魚的熟透程度。
(01)鯉魚一般都很難熟,所以在你準備吃你做的鯉魚時,我建議你最好先用筷子把鯉魚的肚子弄開,就可以看出鯉魚是否已經熟了。一般新手做鯉魚,都有很大的可能把鯉魚做不熟,所以新手要注意了。
特別提示
注意要選擇新鮮的鯉魚
那些材料也要非常的新鮮,純屬個人,僅作參考。