柿子是營養含量豐富又很高的水果,怎麼製作懶柿子,留住秋天的美味。操作方法(01)把柿子挑選好,洗淨晾乾。(02)把柿子全部削皮,皮和果肉分別放在通風處晾晒。(03)等待一週左右,表皮即開始變硬,輕捏一下,隔3天左右再捏一次,逐漸成形。(04)把晒乾的柿子皮和柿餅放入密封容器儲存,一個月後,出霜即可食用。