排骨莲藕汤的方法如下:操作方法(01)先将排骨用温水清洗干净,沥干水,(02)再将莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用,(03)再将排骨放进压力锅里,加几片生姜,(04)再把莲藕放排骨上面,(05)再加上盐、料酒,(06)再加上两碗水在里面,盖上压力锅盖子,先大火炖煮开,再小火炖20分钟,(07)炖好后,加上葱花在排骨莲藕汤,就可开吃了。特别提示加料酒、生姜去异味