鸡脖子价格便宜,做法也很多,下面就教大家一种最常用也最简单的做法,炖鸡脖子。操作方法(01)准备材料。香菇,木耳泡发,切好葱姜,准备花椒和八角,鸡脖子焯水。(02)锅中倒油,油热后,放入葱姜和八角花椒翻炒。(03)葱姜八角花椒炒香后,放入鸡脖子翻炒。(04)鸡脖子翻炒一会,放入酱油,糖和盐调味。(05)放入香菇和木耳,翻炒均匀,然后加入适量水。方法/步骤2(01)锅中的水,稍微一收,倒入高压锅炖20分钟,出锅加入味精即可。