家裏有一些大米粉,每次蒸肉的時候用一些,有點多一直不知道怎麼吃。偶爾看到了蒸米糕的方法,試着一做,真是太好吃了。滿口大米的清香,軟糯又有嚼勁。操作方法(01)大米粉,麪粉,小棗(02)小棗洗淨煮熟(03)煮好的小棗,洗乾淨的葡萄幹(04)在米麪中,放適量發酵粉(05)加熱水耠勻,蓋蓋發酵40分鐘(06)發酵好了(07)倒入葡萄乾,小棗(08)充分攪勻(09)裝鍋,鍋底水開後,隔水蒸20分鐘,關火(10)蒸好的米糕,散熱(11)切成塊,就可以吃了