道菜做起來超級簡單,開胃的小菜,家常的美食 辣椒富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇 含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病操作方法(01)將尖椒洗淨去蒂備用(02)底鍋燒油至8成熱(03)放入青椒小火慢煎(04)反過來再煎一下,煎至兩面皮起皺。(05)倒入些許醬油(06)略燜一小回即可出鍋。