土豆的做法很多但最有創意的還數西紅柿風琴土豆了,又好看又美味,現在示範做給大家看看。
操作方法
(01)土豆要選擇長型的那種,把土豆去皮,蒜米、薑絲、小辣椒、調好的生粉準備好。
(02)把兩個筷子放到土豆的兩旁邊,把土豆切成連刀薯片。
(03)西紅柿也切成片。
(04)切好的西紅柿放到盤裏,散適量的鹽拋均勻。
(05)然後把西紅柿片夾到每片薯片的縫裏。
(06)放到鍋裏用大火蒸。
(07)蒸12分鐘就可以了,然後拿出來等候。
(08)再開火下油,把蒜米、薑絲、辣椒放下去爆香。
(09)然後加調好的生粉、適量的生抽、幾滴老抽下去搞均勻煮熟。
(10)把煮熟的調料澆到薯片上就可以了。