雞翅又名大轉彎,肉質較多,雞翅有温中益氣,強腰健胃等功效。今天來分享一道營養好吃的雞翅燉胡蘿蔔白皮冬瓜三棵綠豆芽,操作步驟如下:
工具/材料
雞翅、胡蘿蔔、白皮冬瓜、豆芽、料酒、蒜、花椒、八角、雞精各適量
操作方法
雞翅洗淨分段,鍋里加適量的清水,加入分段的雞翅加火燒煮。
把胡蘿蔔和冬瓜洗淨切成如下的形狀備用。
生薑切成片,蒜去皮用菜刀壓開備用。
準備好適量的八角和花椒備用,再把生好的綠豆芽去皮洗淨待用。
鍋開後去上面的沫子,再加入上面所準備的幾種作料和食鹽一起燒煮入味。
20分鐘後加入準備好的胡蘿蔔再小為燒煮10分,再加入準備好的冬瓜一起燒煮入味10分鐘左右。
看上去好了,加入適量的雞精攪均勻出鍋即可。
裝盤,一道營養好吃的雞翅燉胡蘿蔔白皮冬瓜三綠豆芽菜餚就做好了。