操作方法
(01)先將西紅柿 雞蛋洗淨
(02)將雞蛋打入碗中 打碎備用
(03)熱鍋涼油 八成熱後倒入雞蛋炒
(04)雞蛋炒熟後盛出
(05)加少量油 再將西紅柿切碎放入
(06)再將炒熟的雞蛋倒入翻炒
(07)最後加適量鹽 味精 糖 盛出
特別提示
鹽要最後添加 因為碘易揮發
(01)先將西紅柿 雞蛋洗淨
(02)將雞蛋打入碗中 打碎備用
(03)熱鍋涼油 八成熱後倒入雞蛋炒
(04)雞蛋炒熟後盛出
(05)加少量油 再將西紅柿切碎放入
(06)再將炒熟的雞蛋倒入翻炒
(07)最後加適量鹽 味精 糖 盛出
鹽要最後添加 因為碘易揮發