涼拌貢菜,是一道非常開胃又脆口的家常菜,下面分享它的做法給大家參考。 工具/材料 貢菜、辣椒油、白芝麻、小米辣、蒜蓉、薑蓉、香油、生抽適量 操作方法 首先把幹貢菜泡發好。 然後切成一段段,鍋裝適量的水煮沸,放貢菜進去灼熟撈上來瀝乾水分。 做調料,把辣椒油、蒜蓉、薑蓉、小米辣、香油放到碗裏,加適量的純淨水進去攪拌均勻。 然後把貢菜放到盤子裏,澆調料進去攪拌均勻就可以食用了。