湯鮮味美,驅寒暖胃。操作方法(01)準備好煮羊湯所需要的食材,羊肝切片。(02)羊臉切成小塊,羊心切片。(03)取適量的羊肺切成片。(04)把準備好的羊雜用熱水焯一邊撈出。葱姜切碎。(05)鍋燒熱放油,放入葱花和薑片炒香。(06)倒入焯過水的羊雜翻炒均勻。(07)加温水莫過羊雜蓋上蓋子大火煮。(08)煮至10分鐘後,湯色變白即可。(09)最後放入鹽和孜然盛出,撒上小葱段和香菜香氣四溢的羊雜湯就做好了。特別提示愛吃辣椒的可以放少許辣椒油。