白菜炒粉條是大眾餐桌上常見的一道菜品,主要材料為大白菜、粉條。操作簡單,營養豐富,多吃大白菜對人體健康非常有好益。下面小編就把白菜炒粉條的做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)大白菜取葉7片左右沖洗乾淨並且控幹水分,從白菜幫處平刀片成白菜片備用
(02)取適量的粉條放入容器中,加入温水浸泡半小時左右使粉條吸收水分變軟,控幹水分備用
(03)木耳提前泡發好,擇去根部的雜質擠幹水分撕成小朵備用
(04)葱、姜、蒜剝去外皮,香菜一顆擇洗乾淨分別切成葱花、薑片、蒜片、香菜段,八角一顆沖洗乾淨備好,五花肉適量用温水沖洗乾淨切成肉片
(05)鍋中加入適量的植物油把五花肉片炒出香味並且出油,葱花、薑片、蒜片、八角爆香,料酒、生抽烹鍋
(06)倒入大白菜翻炒均勻,炒至白菜出湯汁並且變軟
(07)倒入浸泡過的的粉條翻炒均勻,使粉條充分的吸收湯汁,加入適量的鹽調味兒炒至食材熟透關火
(08)關火後撒入香菜段攪拌即可出鍋
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