家常菜

7種簡單又家常的豬肉吃法，邊看邊流口水!生爆鹽煎肉（01）食材：去皮後臀尖豬肉250克、青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙、豆豉2茶匙、鹽3克、糖5ml、油30ml做法：1)將豬肉切成大薄片，青蒜苗洗淨斜切成段，郫縣豆瓣和豆豉剁碎；2)鍋燒熱放...

多頭菜怎麼醃好吃呢？下面就跟小編一起來看一看吧。操作方法（01）醃大頭菜的做法步驟1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。2.取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。（02）3.把作法2的水瀝掉，再...

夏天天氣炎熱，廚房溫度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片（02）把大蒜搗...

操作方法（01）阿膠。一般人所理解的是阿膠可能只是對女人有好處，起到美容的作用，其實不然，阿膠對於熬夜人士也是非常的好用的，熬夜之後，人的臉色不是很好，顏色呈灰暗色的，吃了阿膠之後，臉色會明顯得到改善，變成白皙裏面泛着紅潤的...

鯽魚湯健康說明：1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極爲可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝...

每次出去吃飯必點的一道菜就是紅燒茄子，所以索性就去討教人家，把紅燒茄子的做法給學了來，在這之前還是做過好幾次的，味道都還不錯，有同樣喜歡的可以自己在家試一下。操作方法（01）第一、首先準備茄子一斤，切成滾刀塊，再用一匙鹽...

我們去外邊吃麪的時候經常老闆會問，要不要加一個煎蛋，感覺煎蛋已經成了小面的標配了，那麼我們自己在家怎麼煎蛋，煎蛋怎麼煎才能不粘鍋？操作方法（01）將鍋清洗乾淨，燒乾後倒入油，加入適量鹽（這樣就不會粘鍋了）。（02）將雞蛋慢慢打入鍋...

此菜集營養美味於一身。操作方法（01）黃豆清洗乾淨備用。（02）冷水將黃豆下鍋，水要沒過黃豆，加入蔥白、薑片、八角大火燒開。（03）水開後火要調小，煮10分鐘，將黃豆撈出備用。（不能過冷水）（04）胡蘿蔔切丁、香芹切丁、小蔥切丁備用。（05）鍋...

炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。操作方法（01）茄子洗淨切成片。（02）鍋下油，油要多點爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比較吸油的。（04）下半碗水，蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。（05）加入魚香醬調味。（06）加點糖輕輕拌...

蘑菇是一種很好的美食，也有很多人喜歡吃，但是蘑菇的種類卻有很多種，今天給大家分享下滑子蘑的做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）準備好滑子蘑以及五花肉，把五花肉切片備用（02）把滑子蘑洗淨瀝水（03）起鍋涼油放入五花肉（04）炒到油...

蛋炒飯，好吃，美味，做起來也簡單操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，加少量清水和食鹽，用打蛋器或者筷子將其打散，打到蛋液起小泡泡就可以。（02）講蔥花洗乾淨，切成小段，備用。（03）起鍋，往鍋裏倒入適量的花生油，最好使鍋底能均勻的塗上一層油，加...

雞腿燉土豆美味營養，做法簡單，好懂易學。操作方法（01）雞腿洗淨用刀斬成小塊。（02）鍋中放入涼水，雞腿塊放入鍋中焯水。（03）雞腿焯水去腥後撈出，用溫水沖洗瀝乾水分備用。（04）準備姜一塊洗淨用刀拍一下，蔥切片，綠線椒切段備用。（05）土豆...

椰子菜怎麼炒，下面來給大家分享一下我的，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）椰子菜是我們日常經常吃的一種蔬菜，綠色有營養，下面給大家介紹一下椰子菜應該怎麼炒。（02）首先的話我們可以選一下粉絲，將粉絲放在熱水裏泡軟...

蔥花千層餅的做法是比較複雜的，希望大家有耐心去學習它，因爲這道美食經常出現在我們的生活中，也經常被人們所提起的，蔥花千層餅，是一種非常美味又可口的美食，很多人第一次吃過蔥花千層餅之後，還會想吃第二次的，這就是蔥花千層...

堅果類食物，因爲富含磷脂、蛋白質和脂質，都是豐胸必備的營養素，連果皮都含有幫助胸部發育的成份。其中，腰果仁還是世界四大幹果（腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁）之一，味道似花生卻又勝花生，鮮甜爽脆，回味無窮。不過因爲腰果仁所...

燉羊排的做法操作方法（01）清燉羊排：將羊排清洗乾淨，並切好羊排；（02）羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去羶味），同煮，開鍋後漂去浮沫。待羊肉變白即可撈出用溫水衝乾淨；（03）調料很簡單，蔥姜是少不了的，聽說放檸檬（橘子皮亦可）可以去羶味，八角、...

滷菜很多人都比較喜歡，特別是四川相信每一個地方都有滷菜店。那麼如何才能自己製作滷雞翅呢？今天落葉就爲大家分享一篇美食，希望能夠給大家帶來參考作用。滷水製作前準備（01）首先我們需要把鴨中翅放在池水中侵泡，一是爲了解...

美味可口的酸辣水晶粉，喜歡吃酸辣的朋友們，你們在家可以嘗試做一做。操作方法（01）1.紅薯粉絲用溫水泡15至20分鐘後,瀝乾備用（02）2.酸豆角與榨菜切末（03）3.豬瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺澱粉醃製５分鐘。小尖椒、姜、蔥、蒜...

海石花有降火氣，促進血液循環，以及防止甲狀腺腫大的功效，對輔助治療腸炎，腎炎都有療效，現在我就來告訴您香辣海石花的簡單做法！操作方法（01）海石花在清水中泡6小時，中途換3次水，姜洗淨切末；（02）用涼開水將海石花洗淨，瀝乾水分；（03）海石...

步驟/方法（01）白羅卜橫切1CM左右寬度，在十字切成四小塊。外面賣的可能很多都是整個的圓片，家裏爲了吃起來方便，還是且小塊比較好。（02）湯料兌水，先煮白羅卜和雞蛋。（雞蛋事先煮熟剝皮）（03）油炸類的豆製品切適當大小。（04）熱水焯過去...

炒肉不老的家常做法（01）對於一些上班族來說,回到家中能輕鬆的做點可口的菜餚來犒勞自己,是很不錯的一件事,相信各位又有過和我類似的經歷:買了肉,可是做出來後發現肉特別不容易嚼。接下來本人給大家分享一個炒肉容易爛...

每個吃貨都有自己的最愛，我男人就最愛吃豬大腸，所以我做起來也熟手，而且味道很不錯。煮豬大腸要有功夫，洗也要很認真很細心，其實弄乾淨了煮和炒就很快了。現在來看看小編的做法吧。操作方法（01）最先來處理豬大腸，這是做這道菜...

今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所...

基圍蝦大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基圍蝦更是桌上的常客。基圍蝦，個頭適中，皮薄，肉嫩，未煮時顏色通體明亮，煮熟後色澤紅亮，肉白嫩，皮薄軟，不管是白灼還是酥炸，都是一道不錯的美食。基圍蝦家常做法（01）白灼基圍...

蒜蓉蒸排骨的做法操作方法（01）首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分鐘，在洗乾淨多餘的血水，之後撈出來瀝乾水份。（02）大蒜和姜洗乾淨切成末。（如果喜歡吃蒜，儘量多放點蒜）（03）熱鍋燒油，油溫3層熟，放入適量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入...