相关清炒的科普知识

清炒绿豆芽，是一道清淡好吃的家常素菜，做法和食材都非常简单，下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料绿豆芽，蒜米，香葱，姜丝适量。操作方法首先把绿豆芽用水泡洗干净，捞上篮子沥干水份，蒜米、香葱、姜丝准备好。开火下...

藕具有清热凉血、开胃止泻、健脾通便的作用，对人的身体很好，所以很多朋友都喜欢吃藕，接下来就给大家讲讲清炒藕片的方法吧。操作方法（01）将藕的皮去掉，洗干净，切成藕片，将小红椒和葱洗干净，将小红椒和葱切成圆圈状。（02）准备完成...

我比较喜欢吃南瓜，家里的菜园子里种的也有南瓜，到了秋天吃不完的时候，可以炒着着吃，下面我来分享一下，清炒小南瓜的做法。操作方法首先准备一下我们做饭用的食材，南瓜一个，可以选择那种成熟度不是特别好高的，葱姜适量，调料准备...

清炒莴苣片是一道非常大众化的家常菜，它的特点就是做法简单，味道脆爽可口。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料莴苣一条大蒜籽三瓣鸡粉少量生粉一勺白糖半勺小米辣二个操作方法先把莴苣去掉头上的叶子，再...

泥蒿是时令素菜，现在这个季节正是泥蒿上市的时候，一直要持续到来年的春天。泥蒿的口感比较清香脆嫩，无论是清炒还是配上腊肉都非常好吃。只可惜现在还不是做腊肉的季节，因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿！操作方法（01）泥蒿最...

葫子瓜又名葫芦含有多种对人体有益的维生素，碳水化合物，膳食纤维。吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。今天给大家介绍清炒葫子瓜的做法。操作方法（01）先把葫子瓜去皮后，洗净后切成大小均等的薄片备用（02）锅中放...

金针菇油抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病等作用；食用金针菇还能抵抗疲劳，抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法（01）锅里倒油，撒一些姜丝和蒜片，爆香。（02）倒入金针菇，搅散，翻炒。（03）加入葱条，加一点...

天气很燥热，油腻的吃不消，唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽，绿色食物视觉已经赚足了眼球，吃起来自然也是很合口味哦。操作方法（01）将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头（02）将莴笋切成片或者条状，按自己喜好:)...

清炒洋葱要想做的好吃，就是不要放太多种的调料，原汁原味才好吃，但还是有一些小技巧的，下面就给大家介绍清炒洋葱怎么做才好吃。操作方法（01）把洋葱去掉外皮，把头尾切掉，用清水冲洗干净，再切成小块。（02）葱切段，姜切末，蒜切片。（03）炒...

刀豆是一种营养丰富的食材，适当吃一些对身体好。今天小编给大家介绍一下清炒刀豆的家常做法。操作方法（01）刀豆是一种时令蔬菜；新鲜的刀豆口感爽脆，老的就不好吃了；挑选的时候要注意看颜色是否鲜艳，可以稍微掰一小块是否容易...

清炒芹菜，富含大量的膳食纤维，健康减肥的最佳伴侣~操作方法（01）准备一口干净的大锅，清洗干净。（02）准备好芹菜，切成小段，放进热水里煮一下。（03）锅中倒入少量的油，注意此时先不用开火。（04）葱花切碎准备，大葱需要先清洗干净后再切碎...

工具/材料豆腐香葱大蒜酱油盐操作方法豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑将香葱、大蒜洗净，分别切成末锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎锅中加入适量酱油，...

清炒藕片是一道家常菜肴，主要材料是莲藕，操作简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮、口味适中，有利于咳喘病症的缓解。下面小编就把清炒藕片的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）莲藕刮去外皮，清洗干净切成薄片...

南瓜有抗癌的功效，怎么做南瓜最简单呢？一起来看看清炒南瓜的做法。操作方法（01）将买回来的南瓜，洗净后切条状，或者片状。（02）在锅中倒入适量油（尽量少一点，不然会很腻），油开后，倒入南瓜翻炒几下。（03）在锅中倒入水，差一点淹没南瓜，盖上...

广州菜心是一种梗粗、菜叶厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃极了。今天小编给大家介绍一道清炒广州菜心，希望大家喜欢。操作方法（01）广州菜心和其他任意的绿色叶子蔬菜一样，没有虫害意味着有喷农药；在处理之前，我们先将广州菜心放...

豆角，是夏天的常见蔬菜，含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，经常食用，有调理消化系统，防治急性肠胃炎的功效。豆角最家常的做法就是清炒豆角，这道菜估计大多数人都会做，只是如果想把豆角炒得入味，就得花点心思了。操作方法（01）豆...

操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...

清炒大白菜是家家户户饭桌上最常见的一道素菜，口感脆嫩爽口，维生素含量和水分含量都很高，经常食用还有养颜功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣择下来，去掉黄叶和根部，然后用清水清洗干净。（02）洗干净后把菜叶择下来，菜叶...

莴苣是一种很常见的食用蔬菜，茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用，这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了，你知道怎么做吗？不知道就赶紧来学习吧。操作方法（01）将莴苣...

简要回答准备原材料。先把菠菜洗干净，切成长的备用。准备好葱姜蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。热锅凉油，先把葱姜蒜放进去爆香。喜欢吃辣的也可以往里面加几个辣椒...

白菜的做法很多，今天讲一下最简单的清炒白菜的做法操作方法（01）将白菜去除比较老的部分，然后洗干净，沥干备用（02）将干辣椒切成段（03）锅中加入适量的油，加热，然后放入准备好的白菜，加入辣椒花椒爆炒（04）白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放...

四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯...

炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。现在小编就给大家带来一道清炒土豆丝。操作方法（01）准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。（02）将土豆...

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清...

吃过莴笋吗？相信很多人都吃过，但有些人只喜欢吃莴笋的茎部，而把叶子丢掉，其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值，因为它富含维生素、胡萝卜素和钙，这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性，那莴笋叶又该怎么炒呢？今天...