相关清炒的科普知识

很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“...

夏天到了，豆角成为应季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜，做法简单，是夏天里必不可少的一道家常美味。今天，就跟小编来一起学习如何制作清炒豆角吧操作方法（01）将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒...

豆芽也称芽苗菜，是一道简单的家常菜谱，清炒豆芽清新爽口，特别适合夏季食用。操作方法（01）新鲜的豆芽洗净后沥干水分后备用（02）小米椒洗净去梗后切成碎末备用（03）生姜去皮后洗净切成片状备用（04）锅中放入适量的油烧热（05）倒入蒜末，小...

简要回答在经过暑假的欢庆后，相信大家都度过了一段丰盛的餐桌时光。大鱼大肉的美食让我们的味蕾兴奋不已，是否也会让我们开始怀念起清淡的蔬菜，在这个季节里，时令的蔬菜无疑成了大家的宠儿。莴笋，作为一种平民蔬菜，既普遍又...

天气很燥热，油腻的吃不消，唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽，绿色食物视觉已经赚足了眼球，吃起来自然也是很合口味哦。操作方法（01）将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头（02）将莴笋切成片或者条状，按自己喜好:)...

牛繁缕是一种野菜，一般都生长在荒地或萝卜、土豆的菜地面上，牛繁缕具有清热解毒、活血、消肿的功效。牛繁缕不但有药用作用，还可以炒来做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁缕的做法给大家看看。操作方法（01）把牛繁缕的老梗...

喜欢吃萝卜，特别是将萝卜炒成丝，比土豆丝还要好吃，还要爽口，不油腻，不腻口。操作方法（01）萝卜洗净去皮，切成均匀的萝卜丝；（02）然后用少量的盐腌制一会儿，挤干水分备用；（03）锅热，倒入少许油，油热至七成熟时，加入萝卜丝翻炒；（04）加入少许盐，鸡...

土豆的做法很多的，清炒辣椒土豆丝也有很多种炒法，在这里，我介绍的是最常见的一种，超简单，超好吃，不信的话，你也做一次尝尝。操作方法（01）取辣椒一个，切丝，备用。切的不用太细就可以。（02）土豆去皮，切丝，土豆也不用切的很细，一般就可以...

南瓜秧含有丰富的粗纤维以及其他营养元素，对人体健康是非常有利的，今天教大家做一道清雅可口健康的清炒南瓜秧，赶紧学习起来吧。操作方法（01）南瓜秧一定要选择比较嫩的，那些很老的南瓜秧就不要摘了，吃起来口感不好根本咽不下...

西葫芦的营养价值非常高，西葫芦中含有丰富的维生素C，葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，可以润肺止咳，清热利尿，将香菜和西葫芦炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做清炒蚝油香菜西葫芦？希望能够帮助到大家。...

豆浆皮的做法也有很多种，今天教大家最简单清炒豆浆皮的做法，然后一碗米饭，一个人在家也能吃的特别香。操作方法（01）先准备好食材，干豆浆皮，香菜，蒜苗，大葱，大蒜等，如图。（02）先将干豆浆皮放在清水中浸泡，如图。（03）将大葱和蒜苗洗净切...

娃娃菜是一个比较普遍的蔬菜，长得和大白菜很像，看起来还是挺漂亮的。因为娃娃菜的做法比较简单，受很多人的喜爱，那清炒娃娃该怎么做呢？操作方法（01）需要先用水清洗一下要用到的工具，比如比如炒菜锅、炒菜铲、菜板、刀等。（02）等...

莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效，常食莴笋，有排毒利五脏、明眼的功效。中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、利气。操作方法（01）莴笋去皮切丝。（02）红米椒切圈。（03）锅中热油，倒入莴笋丝大火快速翻炒。（04）出锅前加...

炒油麦菜时，用蒜末炝锅，特别好吃，下面就说说怎样做清炒油麦菜更好吃。工具/材料油麦菜，蒜，食用油，盐操作方法将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，...

工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒切成...

现在快要过年了，家里会准备很多鱼肉，大鱼大肉往往不利于健康，所以我这里介绍一道绿色美味健康又好做的佳肴。清炒广东菜心操作方法（01）将广东菜心除去老叶洗净备用。大蒜剥皮切片备用（02）开火将炒锅烧热，倒入适量的油，把锅子来...

如何清炒血菜？操作方法（01）准备好所需食材（02）将血菜折好，并用清水洗净，放入漏盘中沥干水分，备用（03）将锅洗净，水分烧干，放入适量的食用油（04）油烧热后，翻入血菜翻炒至熟，然后放入盐，味精翻炒均匀捞出即可...

葫子瓜又名葫芦含有多种对人体有益的维生素，碳水化合物，膳食纤维。吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。今天给大家介绍清炒葫子瓜的做法。操作方法（01）先把葫子瓜去皮后，洗净后切成大小均等的薄片备用（02）锅中放...

苋菜,菜身软滑,入口甘香.是经常出现在我们饭桌上的一种蔬菜,它很美味,且营养丰富,因此很受人们欢迎。下面带来清炒苋菜的做法。操作方法（01）苋菜摘干净洗净备用。（02）热锅放油，倒入香葱爆香。（03）放入苋菜翻炒。（04）炒至苋菜变...

每次到超市看到堆成小山的西兰花，总是一口气想要买好几个！很喜欢吃西兰花，就是清炒、炒肉，这样简简单单的煮法也可以很好吃！西兰花富含维生素，营养丰富、被誉为“蔬菜皇冠”，是一种大人小孩都很值得吃的蔬菜。操作方法（01）挑选...

清炒大白菜是家家户户饭桌上最常见的一道素菜，口感脆嫩爽口，维生素含量和水分含量都很高，经常食用还有养颜功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣择下来，去掉黄叶和根部，然后用清水清洗干净。（02）洗干净后把菜叶择下来，菜叶...

简要回答清炒苦瓜在制作时，需要准备适量苦瓜和油，以及盐和鸡精等调味料。制作第一步要将苦瓜从中间剖开，再用勺子将里面的瓜瓤挖出，第二步将苦瓜切成条状，再切成菱形的块状，在锅中倒入开水，放苦瓜进行焯水，为了让口感更脆爽，可...

清炒胡萝卜丝是一道家常小菜，做法简单，所需食材少，您在家就随时可以制作了。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症...

云南小瓜具有清热利尿，清肺止渴的作用，所以说现在人生活好了，肉类吃多了，应该多吃些清淡的小菜来中和。以前我也炒过但是料没放齐，味道一般，后来看我姐做的多加了几味调料，不错，清炒也能炒出好味道。操作方法（01）把云南小瓜清洗...

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是...