炸醬麪也是飲食中最常見的吃法,今天小編就將炸醬麪做法教給大家,真的太好吃了。
操作方法
(01)準備好食材,蠶豆醬,肉沫,麪條,幹辣椒,生薑,大蒜等,如圖。
(02)將生薑,大蒜切成碎末,如圖。
(03)將幹辣椒切好,如圖。
(04)取適量的生粉稀釋,如圖。
(05)在鍋里加入適量的食用油,將油燒開,如圖。
(06)將生薑,大蒜,幹辣椒加入鍋裏翻炒,如圖。
(07)再將肉沫放入鍋中翻炒片刻,如圖。
(08)加入適量的水煮進行水煮,如圖。
(09)加入生抽,醬油,鹽,香料等調料,如圖。
(10)將稀釋好的生粉加鍋中攪拌,成糊狀就可以了,如圖。
(11)將麪條下到燒開的水中,如圖。
(12)麪條熟了後裝到碗裏,如圖。
(13)將製作好的炸醬加入碗裏,放入適量的小蔥,攪拌均勻就可以吃了,如圖。