下面分享一下揚州炒飯的做法。 工具/材料 米飯、油、雞蛋、蔥花、玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜 操作方法 鍋中加入適量油,燒熱,倒入雞蛋液,炒成雞蛋塊,盛出。 鍋中加入適量油,燒熱,放入適量蔥花。放入適量玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜斷等,翻炒。 倒入米飯,翻炒均勻,加入適量鹽,翻炒後,倒入雞蛋塊。 小火慢炒,炒至米飯色澤金黃髮亮後,即可盛出。