剩飯太多,或者是吃膩了天天吃白米飯,最簡單的蛋炒飯就成了我們的不二選擇。操作方法(01)首先準備好米飯、雞蛋(02)雞蛋加入少量食鹽,打散(03)鍋中倒入適量菜油,燒熱(04)待鍋燒熱,倒入雞蛋,迅速翻炒(05)將雞蛋劃散,倒入準備好的米飯,翻炒(06)加入適量食鹽,快速翻炒,(07)待米飯炒散,就可以出鍋了特別提示如果覺得食鹽還沒化開,可以關火,蓋上鍋蓋燜一會,餘熱能將食鹽化開