木耳炒蛋蓋澆面的做法,正宗的吃法,方法給你,絕對美味。
操作方法
(01)先準備食材,將乾的木耳泡製,然後洗淨,準備好雞蛋,青椒,紅椒,大蒜,生薑等,如圖。
(02)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。
(03)將青椒,紅椒,大蒜,生薑洗淨切好,如圖。
(04)在鍋里加入食用油,等油燒開後,如圖。
(05)將雞蛋倒入鍋中翻炒,如圖。
(06)然後將切好的生薑,大蒜,青椒,紅椒,倒入鍋中翻炒,如圖。
(07)將木耳倒入鍋中翻炒,如圖。
(08)再將炒好的雞蛋倒入鍋中,如圖。
(09)加入鹽,生抽,耗油等調料,翻炒火就可以了,如圖。
(10)將麪條下到燒開的水中,等麪條煮熟,如圖。
(11)將熟了的麪條撈到盤子中,澆上炒好的木耳雞蛋,攪拌後就可以吃了,如圖。